Det låter kanske inte som en bra idé när man hör att det smakar som kall havregrynsgröt men Bircher muesli är sensommarens mesta, möjliga matnyhet för mig. Man lägger havregryn i äpplejuice över natten, och serverar dem sedan med yoghurt och bär. Briljant. Nyttigt och sofistikerat.
Men app, app, app! Är det verkligen så enkelt? Nej, det är det inte! Trots att mitt nya stamställe Greasy Spoon påstår att det är allt som krävs på sin meny.
Så nu har det sett ut som en galen vetenskapsman härjat i mitt kök den här helgen, då jag tweakat och finkalibrerat mitt Bircher-recept och adderat grädde och kanel till havregryns- och äpplesmeten (minskat havregrynen, ökar äpplejuicen, ökar havregrynen…) och NU börjar det likna någonting (ja, gröt, uppenbarligen). Stay tuned för årets viktigaste matinlägg.
- Postad 2014-08-24
- av Jazzhands
- Kategori Uncategorized
- Kommentarer: 6
Jazzhands är
en underbar entertainergest. Vanlig inom vaudeville. Man öppnar händerna
med handflatorna mot publiken och fingrarna totalt utsträckta. Sedan
skakar man dem lite lätt. Och ler.
Recent Comments